 |
| القهوة من أغنى العناصر بمضادات الأكسدة |
تشير الدراسات بأن الأشخاص الذين يتناولون القهوة هم أقل عرض للإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى , واللإضطرابات العصبية , وأمراض الكبد.
ومع ذلك هناك بعض المخاوف من الإفراط فى شرب القهوة , وإذا كانت القهوة مفيدة فى النظام الغذائى الصحى أم لا.
فى هذه المقالة سوف نتناول الحد الأمن من شرب القهوة يومياً.
القهوة فوائدها وأضرارها
الكافيين
الكافيين هو العنصر الأساسى النشط فى القهوة , ويحتوى الكوب الواحد من القهوة على ما بين 50 إلى 400 ملى غرام من الكافيين.تشير عدة دراسات بأن الحد الأقصى الأمن والصحى لشرب الكافيين هو 400 مل يومياً اى ما يعادل 4 أكواب من القهوة(945 مل) للأشخاص البالغين.
لا تنسي بأن المشروبات مثل الشاى والمشروبات الغازية والشيكولاته تحتوى على نسبة من الكافيين.
أعراض الإفراط فى شرب القهوة والكافيين
- الأرق.
- الدوخة.
- إضطراب المعدة.
- تهيج الجسم.
- الإرتعاش.
- نبضات قلب سريعة.
إذا واجهتك أياً من هذه الأعراض فقد تكون مصاباً بحساسية ضد الكافيين وعليك التقليل من نسبة القهوة التى تشربها يومياً أو الإبتعاد عنها تماماً.
الكافيين والجينات الوراثية
يختلف تأثير الكافيين من شخص لأخر على حسب الجينات الوراثية , فهناك بعض الأشخاص يشربون القهوة ويتوجهون للنوم مباشرة , وهناك أشخاص أخرى من يشربون القهوة ولا يستطيعون النوم بعدها.هناك أيضاً بعض الحالات الطبية التى قد يزداد تأثيرها بسبب شرب الكافيين مثل القلق والتوتر والإضطرابات وإرتفاع ضغط الدم وأمراض السكرى , إتصل بطبيبك مباشرة إذا شعرت بأياً من هذه الأعراض بمجرد شرب للقهوة.
القهوة وطول العمر
هناك بعض الأبحاث والدراسات التى أجريت على عدد من الأشخاص يشربون يومياً عدد 5 أكواب من القهوة والذين يترواح أعمارهم ما بين 50 الى 70 سنة كانوا أقل عرضة للوفاة خلال الدراسة التى إستمرت 11 سنة.القهوة والأمراض
وجد أن هناك إرتباط كبير بين شرب القهوة والحد من مخاطر العديد من الأمراض ومنها:- مرض السكرى من النوع الثانى.
- أمراض الكبد وتليف الكبد.
- سرطان الكبد.
- الزهايمر.
- مرض الشلل الرعاش.
بحيث أن تناول 4 أكواب من القهوة يومياً يحد من خطر الإصابة بهذه الأمراض السابقة.
شرب القهوة والحمل
قد يسبب الإفراط فى شرب القهوة أثناء الحمل إلى عدة مشاكل بسبب أن الكافيين يستطيع عبور المشيمة إلى الجنين مباشرة ومن أخطر المشاكل التى قد يسببها:زيادة خطر الإجهاض.
الولادة المبكرة.
انخفاض الوزن عند الولادة.
يوصى الأطباء بإبتعاد عن شرب القهوة أثناء الحمل لتجنب المخاطر المختلفة أثناء الحمل.