الأكل الصحي
يوجود العديد من الأكلات الصحية المفيدة للجسم والتى تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة لتكوين خلايا الجسم فلنتعرف سويا على هذة الأكلات الصحية .
أولا الفاكهة الطازجة
الفاكهة من الأطعمة الأكثر شعبية فى العالم حيث تحضيرها وتقطيعها لا يحتاج أى مجهود كما أن الفاكهة غنية بالألياف والفيتامينات والعناصر الصحية اللازمة لبناء الجسم , ومن أهم الفاكهة الغنية بهذة العناصر :
- التفاح
التفاح من الفواكه الغنية بالمواد المضادة للأكسدة وفيتامين C كما أنه من الفاكهة الخفيف التى تستطيع أن تتناولها بين الوجبات.
- الأفوكادو
الأفوكادو ليست مثل باقي الفاكهة فى تختلف تماما عن أنواع الفاكهة الأخر فى تحتوي الدهون الصحية بدلا من الكربوهيدرات وتحتوي أيضا على العديد من الفيتامينات والألياف المختلفة.
- الموز
من أفضل العناصر العنية بالبوتاسيوم كما أنه يحتوي على فيتامين B6 والألياف .
- العنب
من أفضل الفواكهة اللذيذه الغنية بمضدات الأكسدة والعنب يختلف ألوانه وأشكاله.
- البرتقال
أهم المصادر التى تحتوي على فيتامين C كما أنها تحتوي على العديد من الألياف والمواد المضاد للأكسدة.
- الفراولة
الفراولة فاكهة لذيذه وشهية جدا وتحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات منخفضة وغنية بفيتامين C والمنجنيز .وهناك العديد والعديد من الفاكهة الصحية اللذيذه التى تحتوي على العديد من العناصر والألياف والفيتامينات سوف نتعرف عليها لاحقا .
مثل : الخوخ والبطيخ والمانجو والكيوي والكمثري والأناناس والتوت.
- البيض
البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين ولكنه يحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول ولكن ظهرت مأخرا أبحاثا تأكد بأنها أمنة وصحية تماما وهو من الأطعمة سريعة التحضير التى لا غنى عنها فى الوجبات.
- اللحوم
هناك البعض ممن يقولون أن اللحوم مضرة ولكن اللحوم المطبوخة جيدا من أكثر الأطمعة الصحية فيجب عليك تسوية اللحوم وطبخها جيدا للإستمتاع بها وجبة صحية وشهية .وتنقسم اللحوم إلى أنواع :
- اللحم البقرى
اللحم البقري من أفضل المصادر للبروتين وغني أيضا بالحديد الحيوي ولكن إبتعد عن الدهون إذا كنت تتبع نظاما غذائيا لخفض الوزن .
- اللحم الضانى
اللحم الضاني يمتاز اللحم الضانى بإرتفاع نسبة الأحماض الدهنية الأوميجا 3 .
- صدور الدجاج
صدور الدجاج يعتير مصدر عالى البروتين وقليل فى السعرات الحرارية والدهون .
- الفول السوداني والمكسرات
تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الماغنسيوم وفيتامين E كما تحتوي على دهون وسعرات حرارية عالية ولكنها تساعدك على إنقاص الوزن ليس كما يشاع بأنها تساعد على زيادة الوزن ولكن الدرسات والأبحاث تؤكد على أنها مثالية للذين يتبعون حمية غذائية.ومن أشهر أنواع المكسرات :
- اللوز
اللوز غني جدا بفيتامين E ومضادات الأكسدة والألياف ويساعد على عمليات الأيض ويساعد أيضا على إنقاص الوزن .
- جوز الهند
جوز الهند غني جدا بالأحماض الدهنية والألياف الى جانب إستخدامات المتعدده.
- الجوز
الجوز من المكسرات المغذية للغاية وملئ بالألياف وجميع أنواع الفيتامينات والمعادن.
- الفول السوداني
يعتبر الفول السوداني من البقوليات ولكنه شهى ولذيذ للغاية ويحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد على إنقاص الوزن .ولكن إحذر من تناول زبدة الفول السوداني فهى تحتوي على سعرات حرارية عالية.
